Definisi Antioksidan dan Sumbernya
Antioksidan merupakan senyawa yang memiliki fungsi mencegah dan memperbaiki sel-sel dalam tubuh yang mengalami kerusakan. Terutama kerusakan akibat radikal bebas atau zat kimia yang sifatnya tidak stabil. Ketika Kamu terpapar radikal bebas berlebih akan memberi resiko yang dapat menjadi masalah kesehatan, misalnya Kamu akan mengalami penuaan dini yang lebih cepat bahkan bisa menyebabkan penyakit serius seperti kanker dan penyakit jantung. Untuk itu, Kamu perlu mengkonsumsi asupan antioksidan yang cukup agar kamu terlindungi.
Ada beragam jenis antioksidan untuk melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan yang dapat diperoleh dari buah-buahan, sayuran dan kacang-kacangan. Misalnya antioksidan yang diperoleh dari buah dan sayur seperti vitamin C, vitamin E, Falvonoid, Likopen, Lutein dan Zeaxanthin. Antioksidan yang diperoleh dari makanan ini juga memiliki fungsi yang berbeda. Misalnya vitamin C, memiliki fungsi dalam mencegah dan memperbaiki kerusakan sel serta merangsang pembentukan kolagen. Vitamin E, memiliki fungsi dalam mengurangi peradangan dan meningkatkan daya tahan tubuh. Flavonoid, memiliki fungsi dalam membersihkan tubuh dari radikal bebas dan mendukung kinerja sel-sel dalam tubuh. Likopen, memiliki fungsi dalam menjaga kesehatan kulit dan mengurangi resiko terkena kanker. Sementara lutein dan Zeaxanthin berfungsi melindungi sel-sel mata dan saraf. Selain itu, ada bebrapa jenis antioksidan lain yang dibutuhkan tubuh dalam mempertahankan kesehatan yaitu glutathione.
Fungsi Antioksidan dalam Menangkal Radikal Bebas
Antioksidan merupakan sifat dari suatu senyawa yang memiliki peran dalam melindungi sel-sel tubuh dari radikal bebas. Radikal bebas bisa terbentuk di dalam tubuh ataupun di luar tubuh. Radikal bebas yang terbentuk di dalam tubuh di hasilkan melalui proses metabolisme seperti pencernaan makanan dan penggunaan oksigen. Radikal bebas yang terbentuk di luar tubuh berasal dari asap kendaraan, asap rokok, paparan radiasi dan zat beracun seperti pestisida. Oleh karena itu, jika kamu sering terpapar oleh radikal bebas berlebih, sebaiknya mengkonsumsi makanan yang kaya akan antioksidan untuk mengatasi radikal bebas dalam tubuh. Kenapa kamu harus mengkonsumsi makanan yang mengandung antioksidan? karena tubuh tidak bisa menghasilkan antioksidan sendiri, untuk itu Kamu harus memperolehnya melalui makanan seperti sayur dan buah-buahan.
Demikian peran antioksidan dalam menangkal radikal bebas pada tubuh, jangan lupa untuk tetap mengkonsumsi makanan yang kaya akan antioksidan ya sahabat Amigo agar tubuh tetap sehat!
